Mgter. Ángela Zuleta

Bromatóloga, Magister en Bromatología y Tecnología de la Industrialización de Alimentos. Desarrolla su tarea de investigación y docencia en el campo de los carbohidratos digeribles y no digeribles. Presidente 2021-2023 del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición, Caslan Miembro de grupos del trabajo Terapia nutricional en Diabetes Mellitus y Coordinadora del grupo de trabajo Microbiota y enfermedades crónicas. Sociedad Argentina de Nutrición.