INNOVACIÓN, SUSTENTABILIDAD Y PRODUCTIVIDAD
EN LA TRANSFORMACIÓN DEL SISTEMA ALIMENTARIO
INNOVACIÓN, SUSTENTABILIDAD Y PRODUCTIVIDAD
EN LA TRANSFORMACIÓN DEL SISTEMA ALIMENTARIO

XVIII CONGRESO CyTAL® 2023

XVIII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS


SAVE THE DATE

4 al 6 de octubre de 2023
Buenos Aires - Argentina

Palabras de Bienvenida

Estimados colegas,

Desde nuestra Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA) tenemos el enorme agrado de anunciarles que el XVIII Congreso CyTAL® 2023 tendrá lugar del 4 al 6 de octubre de 2023 en Buenos Aires. El evento se llevará a cabo en la sede de la Universidad Católica Argentina en Puerto Madero.

Hemos conformado un Comité Científico con profesionales destacados que están preparando un nutrido programa de conferencias, simposios, mesas redondas, sesiones de poster y sesiones orales que cubrirán los temas más actuales y relevantes: sustentabilidad, innovación y productividad. El Comité Científico ha convocado a prestigiosos expertos internacionales, regionales y nacionales y esperamos tener un evento de la más alta calidad científica.

Investigadores, académicos e innovadores se darán cita en CyTAL®2023 para presentar proyectos de vanguardia, innovaciones sorprendentes, e intercambiar ideas y conocimientos para fortalecer el avance de la Ciencia y la Tecnología de Alimentos con el objetivo de transformar de forma sustentable nuestro sistema alimentario global.

En esta oportunidad nos place organizar los cursos pre-congreso en conjunto con la Universidad Católica Argentina. Los mismos se dictarán de manera presencial y virtual los días 2 y 3 de octubre.

Si quieres presentar tus trabajos o compartir tus innovaciones o si deseas informarte de los temas actuales en el sector alimentario, no dejes de venir al XVIII Congreso CyTAL® 2023!


Cordialmente,


Dra. Susana Socolovsky, CFS


Presidente Congreso CyTAL® 2023


Comité Científico Nacional 2023.


Dra. Stella Alzamora
Dra. Susana Socolovsky
Dra. Pilar Buera
Dra. Susana Vidales
Dra. Emilia Raimondo
Dra. Silvia Raffellini
Mgter. Ángela Zuelta
Dra. Paula Sol Pok
Dr. Sergio R. Vaudagna
Lic. Ricardo Enrique Castellano

Comité Organizador 2023.


Dra. Susana Socolovsky
Mgter. Gustavo Locati
Lic. Mariana Duarte
Ing. Gabriel E. Busnardo
Dra. Paula Sol Pok
Ing. Patricia hartenstein

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Sede y Dirección.

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